Aula de Culinária Japonesa

Nos dias 28/09 e 05/10 a chef Alice Yumi ministrou uma aula com teoria e prática de pratos japoneses.

Confira o que foi ensinado:

  • Preparo do arroz sem o uso da panela especial
  • Preparo do dashi (caldo que serve de base para toda culinária japonesa)
  • Aemono (espinafre japonês com gergelim)
  • Sunomono (salada de harussame com pepino e cenoura)
  • Nimono (cozido de legumes)
  • Filé mignon ao gengibre e sakê
  • Tempurá de legumes e de camarão
  • Laranja com gelatina kanten

As aulas ocorreram no no Estúdio de Arte Culinária Henrique Salsano, e foi um sucesso!

Estamos planejando mais aulas para as próximas semanas, em breve mais novidades!

Quaisquer dúvidas, contatar o Fabio: (61) 99966-6777

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