Comida japonesa é só sushi e sashimi?

“Vocês têm sushi e sashimi?”

É uma pergunta que escutamos com frequência no Yuzu-an. A nossa resposta padrão é:
“Não trabalhamos com sushi e sashimi, mas temos uma grande variedade de pratos japoneses”.

A resposta traz uma certa inquietação aos clientes, uma vez que existe no imaginário brasileiro a ideia de que comida japonesa é sinônimo de sushi e sashimi. Há aqueles que chegam a desistir de fazer a visita por conta do desconhecimento.

Fazendo um paralelo, resumir a diversidade da culinária japonesa a sushi e sashimi é a mesma coisa que reduzir a culinária brasileira em churrasco e feijoada. Não é só isso que temos no Brasil, não é mesmo?

Os japoneses não comem essas iguarias com tanta frequência quanto pensamos. A realidade é que sushi e sashimi são pratos apreciados em momentos especiais no Japão, como comemorações. No dia-a-dia se consome muito mais os pratos quentes, como Udon, Lamen, Curry, Donburis e Teishokus.

tonkatsu-teishoku-yuzu-anTonkatsu Teishoku

Nós do Yuzu-an prezamos por resgatar e manter a autêntica culinária japonesa, e servimos mais de 50 tipos de pratos principais. Confira o nosso cardápio!

Restaurante Yuzu-an
Horário de Funcionamento:
- Terça a Sexta: Almoço e jantar à la carte.
- Sábado: Almoço self-service japonês e brasileiro | Jantar à la carte.
- Domingo: Almoço self-service japonês e brasileiro
Local:
- Setor de Clubes Sul, Trecho 1, Lote 1 (Clube Nipo-Brasileiro)
Telefone:
- (61) 9605-4500

Os comentários estão fechados.